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澳门永利皇宫app网址:推动增值收入持续增加

时间:2022/6/21 10:35:51   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“从上游的原材料和研发,到中游的加工和流通,再到下游的营销和营销,诸城已经建立了完整的产业链。”诸城市畜牧业发展中心党组书记、主任徐兰芳表示,预制件蔬菜生产加工已成为农业新旧动能转换、实现高附加值发展的有效途径。“以装配式蔬菜产业为重点,以三产带动一产,依托‘产业联盟+龙头企业+生产园区+种植农户’的利益联动机制,推动...

“从上游的原材料和研发,到中游的加工和流通,再到下游的营销和营销,诸城已经建立了完整的产业链。”诸城市畜牧业发展中心党组书记、主任徐兰芳表示,预制件蔬菜生产加工已成为农业新旧动能转换、实现高附加值发展的有效途径。“以装配式蔬菜产业为重点,以三产带动一产,依托‘产业联盟+龙头企业+生产园区+种植农户’的利益联动机制,推动增值收入持续增加。”

在山东汇发食品有限公司(以下简称“汇发”)的供应链数据平台上,精准分析全国各地餐厅的消费大数据,消费者吃什么,公司就生产什么。“利用消费大数据,将农业端的种植养殖向后推,实现上游农业的集约化、规模化、定制化种植养殖,澳门永利皇宫app网址,解决农产品销售问题。”汇发副总经理谢培金表示,汇发的预制蔬菜80%的原料来自诸城,大大提高了当地的农业生产能力。

目前,诸城已建成覆盖全国八大菜系400多个品种、1200多个品种的预制蔬菜产业体系。2021年营业收入约90亿元,产品销往30多个国家和地区,国内120多个城市。

消费者更关心熟食

徐兰芳表示,传统上,业内根据加工程度将预制菜分为即食、即热、即食和即食食品。根据这一定义,早在1987年,诸城外贸食品销售公司就涉足了鸡胸肉丸(即即热食品)熟食领域。然而,“馒头和咸菜算不算预先做好的菜?”徐兰芳认为,传统的分类方法过于宽泛,不利于行业的规划和引导发展,消费者对预制菜品的定义也比较模糊。据几位受访者表示,只有煮熟的食物是预先准备好的菜肴。




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